Vrijwilligers Hospice culinair onthaald
Algemeen Human InterestBODEGRAVEN - Het culinair kookgenootschap De Gamel bestaande uit de heren Marius Batelaan, Hans de Groot, Leo Hörnig en Joost Rooms wilde zijn 10-jarig bestaan niet zomaar voorbij laten gaan. De gedachte ontstond om eens voor anderen te koken, bijvoorbeeld voor een groep mensen die veelal in de anonimiteit werkt, maar ondertussen wel het bindmiddel in de samenleving is. De Gamel kwam uit bij het Hospice Bodegraven-Reeuwijk.
Door het Herengenootschap werd contact gezocht met het bestuur van Hospice Bodegraven-Reeuwijk met het aanbod om voor de gehele groep vrijwilligers een culinaire avond te organiseren. Met groot enthousiasme werd het aanbod aanvaard. Zonder deze vrijwilligers zou de organisatie immers niet kunnen bestaan. De heren moesten wel even slikken toen ze hoorden dat het dan wel om tachtig personen ging! Dat is zelfs voor deze gepokte en gemazelde hobbykoks iets te veel van het goede.
Er werd besloten om het over twee avonden uit te smeren, te weten 9 en 16 januari. Bij het horen van dit initiatief bood Jorn Jelluma namens het restaurant In het Bonte Varken spontaan de stoofperen aan en stelde Annemiek Oskam van Annemieks Kaas Expres de wijnen beschikbaar.
Wildmenu
Omdat het diner midden in het wildseizoen plaatsvond, werd door de heren een hierop gebaseerd menu samengesteld. Het werd een diner met amuses, voor-, hoofd-, diverse bijgerechten en de avonden werden afgesloten met cerises flambées, ijs en slagroom.
Als dank voor de vele complimenten die de keukenbrigade in ontvangst mocht nemen, kregen alle gasten bij de afsluitende koffie een symbolische kus met het aanbieden van een bonbon in de vorm van rode lippen. De twee topavonden werden vooral mogelijk gemaakt met medewerking van de beheerder van het gebouw De Doortocht en de gastvrouwen Gerdien Verheul, Lia Nottelman en Diny van Dorp.
