Sanne Westphal aanstormend baristalent
AlgemeenBODEGRAVEN - Sanne Westphal, eigenaar van Koffiebar TREF, is vijfde geworden op het Nederlands Barista Kampioenschap en winnaar van de Louis Claus Trofee voor aanstormend talent.
Al had ze natuurlijk liever gewonnen, Sanne is trots op haar resultaat op het kampioenschap. “Ik heb ontzettend genoten en onwijs veel geleerd,” meldt ze op haar Instagram. “En tja, met die prijs voor aanstormend talent denk ik toch dat dit niet de laatste keer is dat ik meedoe aan deze wedstrijd...”
Een van de bijzondere kwaliteiten van Sannes koffiebar is de samenwerking met lokale partners. Zo gebruikt ze melk van melkveehouderij Oostdam, liet ze een speciaal memoryspel ontwerpen door Star Reklame en zag ze er tijdens de wedstrijd professioneel uit dankzij een blouse van Lynny’s Boutique.