Fairtrade Week in volle gang: aandacht voor eerlijk eten
DuurzaamBODEGRAVEN-REEUWIJK – In het kader van de landelijke Fairtrade Week bracht wethouder Jan Leendert van de Heuvel op dinsdag 13 mei een bezoek aan twee betrokken ondernemers in onze gemeente. Zowel BRAS118 in Bodegraven als Buurtsuper in Reeuwijk ontvingen een officiële Fairtrade-sticker als erkenning voor hun bewuste keuzes op het gebied van eerlijk voedsel en maatschappelijk verantwoord ondernemen.
door Duarte dos Santos Estrafalhote
Het landelijke thema van de Fairtrade Week, die loopt van 5 tot en met 18 mei, is dit voorjaar ‘Fair Food’. De campagne wil consumenten en ondernemers bewust maken van het belang van eerlijke handelsketens en producten die bijdragen aan een rechtvaardige en duurzame wereld. In de gemeente krijgt dat onder meer vorm via bezoeken aan lokale ondernemers. “Die zijn waardevol,” zegt Esther van den Bor, voorzitter van de Fairtrade-werkgroep. “Voor de ondernemer is het een vorm van erkenning, voor de wethouder een kans om in gesprek te gaan met ondernemers die duurzaamheid en sociale betrokkenheid serieus nemen.”
Fairtrade-eisen
Om als gemeente het predicaat ‘Fairtrade Gemeente’ te mogen voeren moet een minimale groep lokale partijen voldoen aan vaste criteria. Voor horecaondernemers geldt bijvoorbeeld dat restaurants ten minste vier verschillende fairtrade producten structureel op het menu moeten hebben. Cafés moeten minstens twee drankjes op de kaart hebben met een duurzaam keurmerk. Winkels kunnen deelnemen als zij producten verkopen die onder goede arbeidsomstandigheden zijn geproduceerd. Bedrijven die hun personeel voorzien van bijvoorbeeld koffie, thee, suiker en een koekje komen eveneens in aanmerking. Supermarkten vormen een aparte categorie binnen deze beoordeling.
Naast dit netwerk van deelnemers is ook de gemeente zelf verplicht om fairtrade producten in te kopen. Verder is een actieve werkgroep vereist die zorgt voor publieksactiviteiten en zichtbaarheid, onder meer via lokale media. Alleen als al deze onderdelen samenkomen, mag een gemeente zich Fairtrade Gemeente noemen. Bodegraven-Reeuwijk is er daar één van. In totaal zijn er 65 gemeenten die onder diezelfde noemer vallen.
Goed bezig
Landelijk staat het netwerk van Fairtrade Gemeenten onder druk. Een van de voorwaarden is namelijk ook dat er een actieve werkgroep, voornamelijk bestaande uit vrijwilligers, het proces op gang houdt. Steeds meer lokale werkgroepen kampen met een gebrek aan vrijwilligers. Zo stopten Krimpenerwaard en Waddinxveen als deelnemers, Alphen aan den Rijn komt niet in aanmerking. In Bodegraven-Reeuwijk is dat anders. “We hebben een actief team en een gemeente die meedenkt en meedoet,” aldus Esther.
De Fairtrade Week duurt nog tot en met zaterdag 18 mei. Daarna volgen in het najaar nieuwe activiteiten rond duurzaamheid en eerlijke handel.
Wat is Fairtrade?
Het Fairtrade-keurmerk staat voor eerlijke handel. Producten met dit keurmerk zijn gemaakt met respect voor mens en milieu. Boeren en arbeiders in ontwikkelingslanden krijgen een eerlijke prijs voor hun werk, plus een extra premie om te investeren in hun gemeenschap, bijvoorbeeld in onderwijs of gezondheidszorg. Ook zijn er strikte regels voor arbeidsomstandigheden en milieubescherming. Fairtrade helpt zo om armoede tegen te gaan en duurzame ontwikkeling te stimuleren.
Producten die Fairtrade kunnen zijn, zijn onder andere koffie, thee, cacao, bananen, rijst, suiker, bloemen, kleding en wijn. Steeds vaker zijn ook producten zoals chocolade, frisdrank of ijs deels gemaakt met Fairtrade-ingrediënten. Supermarkten, cafés, restaurants en bedrijven kunnen bijdragen aan eerlijke handel door bewust voor Fairtrade-producten te kiezen. Het keurmerk is herkenbaar aan het zwart-blauw-groene logo op de verpakking.