Gasten uit alle windstreken op Borefts bierfestival

Bodegraven - Het Borefts bierfestival dat afgelopen vrijdag en zaterdag plaatsvond is al jaren een begrip onder bierliefhebbers. Het was in 2009 het eerste craft bierfestival van Nederland en het succes is nu zo groot dat de zaterdag uitverkocht was. ìWe hebben een maximum aantal van 3500 deelnemers om zo de kwaliteit van het festival te kunnen garanderen,î vertelt communicatiemedewerker Petra Postuma. Kwaliteit speelt ook een rol bij de selectie van de 18 deelnemende internationale brouwers die circa 200 verschillende soorten schonken. ìBij de selectie letten we ook op een balans tussen de brouwerijen,î zegt Postuma. ìDe ene brouwer blinkt uit in zure bieren, een ander in stouts et cetera.î Bier proeven met het speciale proefglas is voor velen een uiterst serieuze zaak. Het publiek komt uit tientallen landen speciaal naar Bodegraven voor dit festival. Het proeven van veel verschillende soorten bieren is overigens ook mogelijk in de winkel van Brouwerij de Molen. www.brouwerijdemolen.nl. Tekst en beeld: Rutger van den Hoofdakker