Logo kobr.nl

Kaaspakhuis

Kees van Zelderen is een neef van Jan van Zelderen. Geheel in lijn met de familietraditie werkte Kees 19 jaar als bakker, maar was de laatste jaren werkzaam als gemeentebode. Hij weet veel van de geschiedenis van Bodegraven en de familie Van Zelderen in het bijzonder. Jarenlang verzorgde hij rondleidingen door het dorp en is lid van de Historische Kring Bodegraven. Kees: "Opaís kaaspakhuis is misschien wel het smalste, maar in ieder geval ÈÈn van de oudste van Bodegraven. Het pand is nog altijd van onze familie. Het is gebouwd vlak na de grote brand in 1870 en goed bewaard gebleven. Het is opgetrokken uit drie soorten 'Rijnsteentjes': zwarte, rode en gele. De achterzijde ligt direct aan de Rijn, het kleine laadplatform is er nog. Vroeger werden de kazen namelijk veelal per boot aangevoerd. Aan de voorzijde van het pandje zijn de sporen van de oude rails nog zichtbaar. Die liepen helemaal tot vooraan de straat, zodat de kaas direct op de kaasbrikken geladen kon worden of op de gereedstaande paard-en-wagen. Ook aan de binnenkant is de oorsprong van het pand duidelijk te zien: de oude kaashaak hangt er nog, waaraan de kazen gewogen werden. Ook zitten de gaten nog in het plafond, waar vroeger de palen stonden. Daartussen lagen de houten planken, waarop de kazen lagen te rijpen."

Meer berichten