Groene Pluim voor Van Boon tot Bakkie
BedrijfsberichtBODEGRAVEN - Op zaterdag 28 september vond de jaarlijkse Duurzaamheidsmarkt plaats. Bezoekers konden meer te weten komen over het verduurzamen van de woning, recycling, lokaal groenten telen, verpakkingsvrij boodschappen doen en duurzame cadeaus. Ook konden bezoekers tweedehands spullen kopen. Kapotte spullen konden direct worden gerepareerd bij de kraam van het Repair Café en er werden sieraden geknutseld met materiaal van oude blikjes.
Op de Duurzaamheidsmarkt werd bovendien de Groene Pluim uitgedeeld aan een ondernemer die zich inzet voor duurzaamheid. Wethouder Jan Leendert Van den Heuvel reikte de pluim uit aan Marcel en Linda van Mook van koffiezaak Van Boon tot Bakkie. In hun winkel worden fairtrade koffiebonen gebrand en gemengd tot verschillende blends. De eigenaren willen zo een positieve bijdrage leveren aan Haïti; het land waar hun adoptiekinderen geboren zijn.
Van Boon tot Bakkie maakt ook lokaal impact door zo duurzaam en sociaal mogelijk te ondernemen. Klanten krijgen korting als ze de verpakkingen hergebruiken. Daarnaast gaan de koffievliesjes die bij het branden van de koffie vrijkomen naar de pluk- en oogsttuin Hortus Populus als natuurlijke mest. Ook werken Marcel en Linda samen met Gemiva Gouda, om zo kansen te creëren voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Wethouder van den Heuvel: “Van Boon tot Bakkie stelt aan zichzelf hoge duurzame eisen en probeert ook anderen daarin mee te nemen.”
