Wie werken tijdens de feestdagen?

BODEGRAVEN-REEUWIJK - De wereld staat nooit stil, ook niet tijdens de feestdagen. Als het gros van ons met elkaar de feestdagen vieren, zijn er altijd zij die aan het werk zijn. We staan even stil bij een kleine greep harde werkers uit onze verschillende kernen die het razend druk hebben tijdens de feestdagen of in ieder geval stand-by staan. 

door Marlien van Leeuwen

Verpleeghuis

Verpleeghuis Vijverhof organiseert van alles voor haar bewoners zo rond de feestdagen. Vrijwilligers hebben de tuin van Vijverhof feestelijk verlicht. Tijdens een wandeling door de tuin kwamen de bewoners langs de wijzen, een groepje zingende engelen en de herders ontbraken ook niet. De medewerkers en vrijwilligers beeldden zelfs een levende kerststal uit met alle figuren die daarin thuishoren. De wandeling werd afgesloten met een lekkere maaltijd.

Deze week worden de bewoners en introducés verwend met een warme kerstlunch in een sfeervolle zaal. Alle medewerkers dragen kerstkleding, er is mooie muziek te horen en er wordt een kerstverhaal voorgedragen. Voor de bewoners die dat willen is er een oecumenische kerstkerkdienst in Vijverhof. Tijdens die dienst gaat de geestelijk verzorger van het verpleeghuis voor. 

De decembermaand sluiten ze natuurlijk af met oliebollen! Kortom, veel gezelligheid rond en tijdens de feestdagen voor de bewoners, de verpleging en de vrijwilligers.

Restaurant

Piet Hein van der Zwaan beschrijft in vogelvlucht de voorbereidingen van het kerstmenu bij Restaurant Het Zwaantje uit Zwammerdam. In oktober beginnen de voorbereidingen. Dan wordt het kerstmenu samengesteld door Piet Hein en Sonja van der Zwaan, samen met de chef-kok, hun zoon Djurre. “Vanaf begin december hebben we het druk met de reserveringen. Ook al is de keuze eigenlijk tussen twee menu’s, we houden rekening met eventuele dieetwensen van de gasten. En soms bedenken we alternatieven als er gerechten tussen zitten die iemand echt niet lust.” 

Als de feestdagen daar zijn, loopt het hele team, van keukenpersoneel tot en met de bediening, de benen uit het lijf. “Zo hebben wij geen last van de kou en houden we ook onze gasten warm in deze energiecrisis,“ grapt Piet Hein. 

Na afloop is het gezellig naborrelen met het hele team. En tweede kerstdag? “Die eindigt pas als het aangebroken fust leeg is.” 

Uitvaartonderneming

Ook Ronald van Loon van de gelijknamige uitvaartonderneming uit Bodegraven is telefonisch bereikbaar tijdens de feestdagen. “Ik blijf rondom het huis,” beschrijft Ronald. “Je weet nooit wanneer de telefoon gaat. Als die gaat, sta ik klaar, ook als we aan het kerstdiner zitten. Gelukkig zijn ze dat thuis wel gewend.”

In overleg met de nabestaanden verzorgt zijn onderneming de overledene als eerst. Dat is emotioneel intens, maar belangrijk voor de verwerking van het verlies en een belangrijk begin van een goede samenwerking. Pas daarna worden de vragen ingevuld als waar de overledene wordt opgebaard - thuis of in een rouwcentrum. “Ja, het is bijzonder om dat eerste moment na een overlijden samen met de nabestaanden te mogen delen. Daar moeten de feestdagen voor wijken.”

Kerstdiner aan huis

De naam ‘Christmas diner at home’ op de box dekt geheel de lading die Gasterij Vergeer uit Reeuwijk-Dorp eraan wilde geven. Het idee is uit nood geboren toen in de coronaperiode niemand de deur uit mocht, maar de boxen zijn nog altijd populair. Christmasdiner at home: een proeverijtje van vier voorgerechten, een hoofdgerecht in een ovenschaal (die op elk gewenst tijdstip in de oven geschoven kan worden) en als afsluiter vier nagerechten die je met elkaar kunt delen. En er zijn varianten bedacht voor brunch en oud en nieuw, zodat ook dan niemand de keuken in hoeft. 

Overigens zit restaurant Happz van dezelfde eigenaren als Gasterij Vergeer ook volgeboekt dit jaar. “Iedereen mag weer! De keukenbrigade zal het daardoor heel druk hebben, evenals het bedieningspersoneel dat in de coronajaren bezorgskills heeft opgedaan.”

Beveiliging

Bij B5, het beveiligingsbedrijf van Stephan Vijfhuizen en Charl Baas, blijft de telefoon 24/7 aan. Stephan vertelt: “De door ons geïnstalleerde alarmsystemen, brandmeldingen en camerasystemen kunnen een storing hebben. Het zijn stuk voor stuk goede installaties, maar er kan natuurlijk altijd wat gebeuren. Vaak kunnen we het telefonisch af, maar bij serieuze inbraken waar een en ander gesloopt is, moeten we aan de bak.” 

Thuis weten ze dat de mogelijkheid dat de mannen opgeroepen worden er altijd inzit. “We passen dus op met het wijntje tijdens de feestdagen,” knipoogt Stephan.