Conserveren in grootmoederstijd

Reeuwijk - In het streekmuseum wordt zaterdag 1 september om 10.30 uur de nieuwe tentoonstelling 'Wecken, zouten en drogen' geopend.

Een leven zonder koelkast is amper voor te stellen. En toch maakt dit apparaat ons leven pas gemakke­lijker sinds de jaren '50 van de vorige eeuw. Hoe we ons voedsel voor die tijd bewaarden, laat de tentoonstelling zien. Met een beeld van een aantal methoden voor het conserveren van groenten, fruit, zuivel en vlees, zoals die tot circa 1960 in deze regio in de huishoudelijke sfeer werden toegepast.

Na de opening door kaas- en wijnboer Gijspiet van Os is er gelegenheid om onder het genot van een kopje koffie of thee de tentoonstelling te bekijken. Bovendien is er een klein boekje te koop met beschrijvingen van de toegepaste methoden hoe men werkte en welk voedsel er mee werd geconserveerd. Dit boekje is samengesteld door de heer Piet Soons.

Tijdens de tentoonstelling zullen er onder leiding van vrijwilligers van het Streekmuseum diverse workshops zijn, zoals appeltjes drogen, zuurkool- en boerenjongens maken. In november zal de heer Peter Sluisman een interessante lezing houden: 'Slagers, Vlees en Kunst'.

www.streekmuseumreeuwijk.nl